Пароконвектоматы


Купить пароконвектомат в Краснодаре


Электрический пароконвектомат представляет собой универсальную печь. Продукты в ней готовятся под воздействием тепла, что передается от нагревательных спиралей при помощи вентилятора. Повару достаточно задать необходимые параметры — температуру, влажность, время приготовления, — и пароконвектомат приступит к процессу приготовления продукта.


По типу управления пароконвектоматы для общепита делятся на механические, электронные и электромеханические, или комбинированные. Эта особенность обуславливает цену пароконвектомата.


  • Механические пароконвектоматы; Минус — ограниченное количество функций. Плюс — простая панель управления, не отпугивающая персонал изобилием кнопок, в которых можно запутаться.
  • Электронные пароконвектоматы; Напоминают компьютер, который умеет готовить. Все функции отображаются на дисплее. Достаточно прикоснуться к экрану, чтобы задать необходимую программу. Для повара, которого не пугают технологии, такой пароконвектомат для ресторана станет настоящим помощником на кухне. Но современный интерфейс и решение touch screen повышают стоимость оборудования.
  • Комбинированные пароконвектоматы; Золотая середина и оптимальный вариант при выборе недорогого пароконвектомата. Здесь есть и механические ручки управления, и сенсорные кнопки. Пароконвектоматы этого типа управления снабжены дополнительными индикаторами времени, климата, температуры.
  • Газовые и электрические пароконвектоматы; По источнику энергии различают газовые и электрические аппараты. Популярностью пользуются пароконвектоматы Rational, представленные в двух версиях. Они могут абсолютно не различаться по габаритам, оснащению, мощности. Вся разница только в источнике питания.


Купить недорогой пароконвектомат для ресторана в Краснодаре вы можете в интернет-магазине «Своё Дело». Доставка со склада осуществляется по Краснодару и Краснодарскому  краю.