Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто с автореверсом

Описание

Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа "лаваш". Модель с системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, получает равномерно раскатанные пласты теста необходимой толщины. Выдвижные приемные лотки выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит набор ЗИП.

Особенности:

• Система управления с частотным приводом электродвигателя
• Оптические датчики
• Аварийное отключение
• Механическая защита
• Хромированная поверхность раскатывающих валков
• Антикоррозионное покрытие деталей кинематики
• Регулировочная рукоятка с храповым механизмом, упором и нониусной шкалой
• Бесшовная транспортерная лента
• Съемный поддон
• Втулки из антифрикционного материала
• 4 поворотные колесные опоры, 2 из которых с тормозами-фиксаторами

Дополнительные характеристики:

• Диапазон изменения зазора между раскатными валками: 0-48 мм
• Наименьший шаг изменения толщины пласта теста:
  • При толщине 20 мм и более: 3 мм
  • При толщине 11-20 мм: 1,25 мм
  • При толщине менее 11 мм: 0,6 мм
• Скорость движения транспортерной ленты:
  • Подводящей: 18,3 м/мин.
  • Отводящей: 31,6 м/мин.
• Влажность теста:
  • бездрожжевое для слоеных изделий: 41%
  • Дрожжевое для слоеных изделий: 40%
• Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина): 582x1520 мм