+7 962 868-62-64
+7 962 868-62-64
+7 962 868-62-64
+7 962 868-62-64
Меню
Корзина
Корзина пуста

Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX500

Каталог товаров
Ресторан, Кафе, Столовая
Шкафы для вызревания мяса
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX500
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX500
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX500
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX500
Под заказ
Cрок поставки : 19 ноября
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX500
161700 руб.
Под заказ
Cрок поставки : 19 ноября

Характеристики:

  • Температурный режим: от 0 до 25 °C
  • Режим влажности: от 60 до 90%
  • Максимальная загрузка:
    • 2 туши длиной до 0,5 м
    • 20 кг на полках
  • Объем:
    • Общий: 147 л
    • Полезный: 132 л
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 1,2 кВт
  • Внутренние размеры: 500x430x710 мм
  • Габариты: 600x615x905 мм
  • Вес: 52 кг


Характеристики:

  • Температурный режим: от 0 до 25 °C
  • Режим влажности: от 60 до 90%
  • Максимальная загрузка:
    • 2 туши длиной до 0,5 м
    • 20 кг на полках
  • Объем:
    • Общий: 147 л
    • Полезный: 132 л
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 1,2 кВт
  • Внутренние размеры: 500x430x710 мм
  • Габариты: 600x615x905 мм
  • Вес: 52 кг
Описание
Описание

Описание

Шкаф DRY AGER DX 500 предназначен для сухого вызревания говядины, а также производства мясных закусок и колбасных изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным контроллером температуры и влажности и регулируемыми по высоте ножками. Дверная рама выполнена из нержавеющей стали, корпус - из стали, окрашенной порошковой краской, дверца - из стекла с УФ-фильтром.

В комплект поставки входят полки DX0025 и DX0028.


Особенности:

  • DX AIRREG: оптимальный воздушный поток, позволяющий сохранять нужный микроклимат внутри, фильтр из активированного угля и система стерилизации воздуха внутри шкафа
  • Автоматическое размораживание
  • Незначительные потери в весе: от 7 до 8% после 4 недель вызревания
  • Перенавешиваемая дверь
  • Внутренняя LED-подсветка