Печь на твердом топливе Josper HJX 25-M

Описание

Печь на твердом топливе Josper HJX 25-M предназначена для приготовления широкого спектра блюд на древесном угле в частных домах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена аналоговым термометром. Корпус изготовлен из нержавеющей стали со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой, дверь покрыта термостойким керамическим напылением.

Комплектация:

• Заслонка дымохода
• 1 гриль-решетка
• Решетка для угля («колосник»)
• Нижняя заслонка с рукояткой
• Щипцы
• Металлическая щетка для чистки
• Кочерга
• Ящик для золы

Особенности:

• Количество посадочных мест: 70
• Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 - над дымовыходящим отверстием печи
• Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
• Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
• Экономия угля до 40%
• Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени

Дополнительные характеристики:

• Производительность вытяжки: 2800 м3/час
• Расход угля: от 10 до 12 кг/сутки
• Размер решетки: 500х510 мм
• Максимальный поток дыма: 7 г/сек.
• Диаметр вытяжного канала: 300 мм
• Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм
• Рекомендуемая высота установки от пола: 559 мм
• Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2х GN 1/2 + 1х GN 1/3
• Мощность: 3 кВт
• Габариты в упаковке: 760х750х866 мм