Новые пароконвектоматы серии ПМ2

Завод АО «Чувашторгтехника» сообщает о том, что выходят в серийное производство пароконвектоматы серии ПМ2 - это ПКА 20-1/1ПМ2 и ПКА 20-1/1ПМ2-01 с автоматической мойкой, предназначенных для приготовления продуктов питания в различных режимах:

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• бойлерный тип (встроенный парогенератор);
  
• в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей типа GN 1/1;
  
• продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3;
  
• удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура);
  
• автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим;
  
• вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки;
  
• открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении;
  
• двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара;
  
• механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки;
  
• внутренняя подсветка камеры;
  
• степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды;
  
• трехточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления;
  
• регулировка влажности от 0% до 100%; - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
  
• реверс вентилятора;
  
• 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд;
  
• возможность записи до 110 собственных программ приготовления;
  
• до 4 этапов приготовления в каждой программе;
  
• ручной душ;
  
• встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери;
  
• жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов;
  
• система охлаждения слива;
  
• 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток (для ПКА 20-1/1ПМ2-01);
  
• низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд;
  
• широкий ассортимент дополнительных аксессуаров.