Ротационный кипятильник (термостат) Sirman Softcooker XP купить в интернет-магазине Свое Дело

В наличии

Ротационный кипятильник (термостат) Sirman Softcooker XP

80560 руб.

В наличии

Купить в 1 клик

Основные характеристики

Тип	погружной
Объем воды	от 50 до 80 л
Температурный режим	от 24 до 99 градусов Цельсия
Напряжение	220 В
Мощность	2 кВт
Ширина	130 мм
Глубина	260 мм
Высота	380 мм
Вес	4.5 кг
Вес (в упаковке)	5.5 кг
Страна производства	Италия

Основные характеристики

Тип	погружной
Объем воды	от 50 до 80 л
Температурный режим	от 24 до 99 градусов Цельсия
Напряжение	220 В
Мощность	2 кВт
Ширина	130 мм
Глубина	260 мм
Высота	380 мм
Вес	4.5 кг
Вес (в упаковке)	5.5 кг
Страна производства	Италия

Описание

Термостат Sirman Softcooker XP предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания. Модель оснащена устройством блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры. Конструкция изготовлена из нержавеющей стали с классом защиты IP X3.

Особенности:

Электронная панель управления с отображением рабочей температуры
25 программ приготовления с возможностью отложенного старта
Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры
Счетчик количества циклов и времени работы аппарата
Циркуляционный насос для равномерного нагрева воды
Ручка из нержавеющей стали для удобства переноски аппарата

Дополнительные характеристики:

Габариты в упаковке: 330x455x240 мм

Технология Sous Vide

Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.