Аппарат для Sous Vide Viatto SV-20 купить в интернет-магазине Свое Дело

Под заказ

Cрок поставки : 21 июня

Аппарат для Sous Vide Viatto SV-20

83512 руб.

Под заказ

Cрок поставки : 21 июня

Характеристики:

Объем: 20 л
Вместимость: GN 1/1 (530х325х150 мм)
Максимальная температура: 85 °C
Напряжение: 220 В
Мощность: 2 кВт
Габариты: 570x370x310 мм

Характеристики:

Объем: 20 л
Вместимость: GN 1/1 (530х325х150 мм)
Максимальная температура: 85 °C
Напряжение: 220 В
Мощность: 2 кВт
Габариты: 570x370x310 мм

Описание

Аппарат Viatto SV-20 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.

Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.